鹽水煮雞胸肉，大概是健身達(dá)人們的最愛，做法簡(jiǎn)單且快捷，但是就這樣煮出來(lái)的雞肉充斥著肉腥味，如同嚼木屑 。我在減肥增肌的時(shí)候嘗試過這種做法，但是的確是難以下咽 。
此外，白切雞，看似做法簡(jiǎn)單，但要做得美味，對(duì)火候的掌握要求很高，一般水準(zhǔn)的新手，不宜嘗試 。
【有哪些適合懶人烹飪雞肉的方法嗎?】對(duì)于單身人士的烹飪小白而言，屋里只有電飯煲，唯一會(huì)使用的炊具就是電飯煲，還垂涎欲滴，想吃雞的時(shí)候，電飯煲鹽焗雞就是最佳推薦 。電飯煲大抵是為懶人提供了很多便捷，除了做飯，還需開發(fā)其它功能，這樣才不至于餓死 。只要學(xué)會(huì)這道電飯煲鹽焗雞，其它的可以依此類推，做出電飯煲鹽焗鴨，電飯煲鹽焗肉 。
做這道菜，有哪些注意事項(xiàng)呢？
首先，腌雞前要將血塊清洗干凈，掏出內(nèi)臟，給雞“搓澡”，姜片就是“搓澡巾”，料酒就是“沐浴乳”，搓完后，再將姜片放在雞肚子里 。
接下來(lái)，用混合好的海鹽和鹽焗粉，給雞涂滿，就像搽“爽膚粉” 。
然后，再給雞抹油，就像抹“潤(rùn)膚油”一樣一定要均勻，還要在電飯煲內(nèi)膽中抹點(diǎn)油，滴水不放 。關(guān)蓋，按煮飯鍵就好，一般煮飯時(shí)間都是30-40分鐘，到保溫鍵時(shí)，將雞翻個(gè)身 。大概十五分鐘后便可開動(dòng) 。
一個(gè)人吃雞，最大的樂趣在于可以抱著一整只雞，邊撕邊沾著料醬吃 。這時(shí)候再來(lái)一杯冰鎮(zhèn)雪碧，那簡(jiǎn)直就是爽一口 。這樣吃雞，大家學(xué)會(huì)了嗎？
文/GSN
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