【為什么叫快菜】
快菜形像小白菜但比小白菜稍大 ， 像小一號(hào)的大白菜 。
快菜就是早熟的大白菜，其具有生育期60天，所以叫快菜 。
快菜，高36厘米 ， 球徑12厘米左右，外葉8至9片，最大葉片40乘30厘米左右 ， 有直筒合抱、葉色淺綠的特征與特性 。
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