直徑20厘米是8寸的蛋糕，適合4到6人食用，適用于生日聚會、各種節(jié)慶，探親訪友 。蛋糕寸為英寸，1英寸=2.54cm，平時6寸、8寸、10寸，也就是對應(yīng)直徑15cm、20cm、25cm 。
蛋糕是一種古老的西點(diǎn) ， 一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料 。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心 。
【直徑20厘米是幾寸的】蛋糕是一種面食，通常是甜的 ， 典型的蛋糕是以烤的方式制作出來 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶 ， 水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉） 。
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