加熱使鈣鎂化合物不易溶于水中，水沸騰冒氣泡將鈣鎂化合物帶到空氣中，降低水的硬度 。
【為什么把水燒開可以降低水的硬度】硬度：物理學(xué)專業(yè)術(shù)語，材料局部抵抗硬物壓入其表面的能力稱為硬度 。固體對外界物體入侵的局部抵抗能力，是比較各種材料軟硬的指標(biāo) 。由于規(guī)定了不同的測試方法，所以有不同的硬度標(biāo)準(zhǔn)，各種硬度標(biāo)準(zhǔn)的力學(xué)含義不同 ， 相互不能直接換算，但可通過試驗(yàn)加以對比 。
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