1、挑選個(gè)大肥美鮮活蠕動(dòng)的海參 。
2、把海參肚皮朝上，找到海參的出尿孔，用剪刀分別向上、向下剪到海參的頭部和尾部 。用清水把海參的腸子沖洗干凈 。
3、準(zhǔn)備好淘米水，煮沸將處理好內(nèi)臟的海參下水焯一下?lián)瞥?。
4、換上一鍋新的淘米水，煮沸后加入海參 。
【活海參怎么殺】5、5分鐘后撈出，放置至冷卻，即可把活海參處理完畢 。
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