火鍋底料是由如下中藥材制作的：
1、甘菘 。又名甘菘香 。甘菘具有開郁醒脾的作用 。在火鍋底料中加入此藥材 ， 可使火鍋香味濃郁 。
2、丁香 。又名公丁香，為丁香的花蕾，火鍋底料中常用的是干品，香味濃 。
3、八角 。又名八角茴香，其性味辛溫，有溫中開胃的作用 ?？稍诨疱伒琢现惺褂?。
4、草果 。其藥性溫、味辛，有燥濕健脾的作用 。在火鍋底料中使用風(fēng)味尤佳 。
5、砂仁 。又名春砂仁，藥性溫，味辛 。有行氣寬中，健胃消食之功 。
【火鍋底料是由那些中藥材制作的】6、小茴香 。又名懷香、野茴香 。在火鍋底中可適當(dāng)加大用量，例如10至20克左右 。在藥用方面，其性味辛溫，有健胃、散寒的作用 。
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