【水蛋怎樣蒸】
食材：雞蛋３個(gè) ， 涼開水１００ｇ，食鹽２克，料酒少許 。
１、雞蛋打入碗中備用，放入和雞蛋等量的涼開水 。
2、放入少許鹽調(diào)味，放入少許料酒 ， 可起到去腥的作用 。
3、用筷子把雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結(jié)，猛攪或長時(shí)間攪動(dòng)蛋液會(huì)使蛋液起泡 。
4、用漏網(wǎng)過濾掉氣泡，保證液體表面光滑平整，這樣蒸出來的雞蛋羹，才會(huì)光滑細(xì)嫩 。
5、將碗放在蒸鍋里蓋上蓋子（用碗蒸的可蓋上保鮮膜） ， 放入蒸鍋中，大火加熱，當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后 ， 轉(zhuǎn)為小火，蒸約８—１０分鐘即可 。
6、出鍋后可放入幾滴香油和醋調(diào)味，即可食用 。
推薦閱讀
- 火影忍者中小南的結(jié)局怎樣
- 石頭怎樣的落在地上
- 網(wǎng)中魚的結(jié)局是怎樣
- 網(wǎng)上怎樣填單快遞
- 網(wǎng)線連接電視參數(shù)怎樣設(shè)置
- 危險(xiǎn)垃圾怎樣處理
- vivo手機(jī)解鎖密碼的小妙招 怎樣解vivo手機(jī)屏幕鎖
- 蘋果7plus怎樣刷機(jī) 刷機(jī)的步驟有哪些
- 危地馬拉是一個(gè)怎樣的國家
- 獲得了國家獎(jiǎng)學(xué)金怎樣寫感謝信