材料：芒果 大蝦 綠豆芽 沙拉生菜 小紅辣椒
魚露 生抽 糖 檸檬汁 橄欖油 白芝麻 料酒
【怎么做減脂沙拉?】做法：
1.鮮蝦去殼，用刀在背上劃一道，挑去蝦線，用料酒抓勻，腌一會兒 。
2.鍋中倒少許油，燒熱后將大蝦兩面煎至變色，盛出備用 。
3.綠豆芽洗凈，在沸水中焯1分鐘，撈出過涼開水，瀝干備用 。
4.各種生菜洗凈瀝干，用任意一種或數(shù)種都行，比如球生菜、紫甘藍、苦苣等等 。和綠豆芽拌在一起 。
5.芒果切塊 。芒果切塊的方法，很多地方都有教，再重復一遍吧：平行于果核，縱向切下一大片，然后用刀在果肉上劃格子，別切斷果皮，再從果皮往果肉方向推一下，一塊一塊的果肉就頂出來了，切下來就好 。
6.全部拌在一起，放入小紅辣椒圈，調(diào)入魚露、生抽、糖、檸檬汁、橄欖油、白芝麻，開吃 。
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