【雞邊腿怎么抄好吃】
用料： 雞腿、干蔥、姜汁、蝦醬、糖、酒、生粉 。
做法：
雞腿洗凈，抹干水份，略切開 。干蔥去衣冼凈，剁茸，與姜汁、蝦醬、腌料同拌勻 。燒油至大熱，放入雞腿炸至微黃色 ， 轉(zhuǎn)中火再炸至熟，撈出，濾去油份 ， 便可供食用 。
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