【雞蛋燜面怎么做】
準(zhǔn)備食材：大半個(gè)番茄切成?。溆嗲鋅椋患Φ按蟶?；生姜轻?到3切；蔥段切碎；蘑菇切片 。雞蛋用少許油炒至6分熟，盛出備用 。鍋內(nèi)熱油后放入生姜和蔥爆香 。放入番茄翻炒 ， 煸至出汁 。加兩碗水并放入蘑菇 。加入少許鹽和雞精調(diào)味 。鍋內(nèi)水剩下三分之二時(shí)放入雞蛋，放入小青菜 。放上鮮面條并蓋上鍋蓋燜煮 。水燜到還剩少許時(shí)拌一下面 。收汁后即可出鍋 。
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