1、準(zhǔn)備食材：西紅柿、雞蛋、香油、鹽、雞精、姜、蔥、蒜 。
2、將西紅柿洗凈，切成塊 。
3、蔥、姜、蒜切碎 。
4、雞蛋打到碗里，并且攪拌均勻 。
5、鍋里放油 ， 六成熱放入蔥、姜、蒜翻炒 。
6、待蔥姜蒜炒出香味，放入西紅柿翻炒 。
7、加入少許涼水、鹽 。
【雞蛋柿子湯做法】8、開鍋后倒入雞蛋液，3分鐘后 ， 加入香油和雞精，即可出鍋 。
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