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雞蛋溶豆怎么做

2026-04-07 云知道知識經(jīng)驗

用料：蛋黃、奶粉、白砂糖、檸檬汁。
做法：
【雞蛋溶豆怎么做】1、在碗中加入蛋黃、檸檬汁和白砂糖；
2、用電動打蛋器攪拌，直到膨脹發(fā)白，提起打蛋器蛋液滴落不會馬上消失即可；
3、倒入奶粉，用橡皮刮刀以切入的方式攪拌均勻，不要畫圈攪拌，以免消泡；
4、將攪拌好的蛋糊裝入裱花袋，擠在硅膠烤墊上，每次小小一滴；
5、將烤墊放入預(yù)熱到160度的烤箱，中層上下火，烘烤12分鐘出爐即可。