雞冠花花瓣聚生于頂部 ， 形似雞冠，扁平而厚軟，長在植株上呈倒掃帚狀 。
花色亦豐富多彩，有紫色、橙黃、白色、紅黃相雜等色 。種子細(xì)小 ， 呈紫黑色，藏于花冠絨毛內(nèi) 。雞冠花植株有高型、中型、矮型三種，矮型的只有30厘米高 ， 高的可達(dá)2米，2009年大連沙河口區(qū)市民王錦章種出2、4米高的 。雞冠花的花期較長，可從7月開到12月 。
【雞冠花的花瓣形狀】本品為穗狀花序，多扁平而肥厚，呈雞冠狀 。長8至25厘米 ， 寬5至20厘米 ， 最大直徑40厘米 。上緣寬 ， 具皺褶，密生線狀鱗片 ， 下端漸窄，常殘留扁平的莖 。表面紅色、紫紅色或黃白色；中部以下密生多數(shù)小花，每花宿存的苞片及花被片均呈膜質(zhì) 。果實蓋裂，種子扁圓腎形、黑色、有光澤、體輕、質(zhì)柔韌、無臭、味淡 。
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