【雞和什么菜一起燉比較好吃呢】雞和蘑菇一起燉比較好吃 。做法如下：
用料：小仔雞一只，寬粉條適量 。蘑菇一斤，豆油二兩 ， 醬油一兩，花椒面少許，鹽適量 。
做法步驟：
1、把豆油倒在鍋里 ， 大火燒熱；
2、再把切好的雞塊放入翻炒，炒到雞肉無血絲、縮成團、有香味為止；
3、再添加花椒面、醬油、鹽，再翻炒幾下；
4、放入蘑菇，翻炒幾下；
5、把寬粉放在雞肉上，添加溫水沒過雞肉開燉；
6、十分鐘左右，只要寬粉燉透即可出鍋 。
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