吐魯番位于著名的火焰山附近 ， 是有名的地塹盆地 ， 日照長(zhǎng)、晝夜溫差大、是瓜果絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境 。吐魯番的葡萄和葡萄干都是享譽(yù)海內(nèi)外的好產(chǎn)品 ， 所以很多人也就認(rèn)為吐魯番的葡萄就是要比內(nèi)地的甜 。但是其實(shí) ， 這個(gè)問(wèn)題還要考慮到葡萄的品種 。
【吐魯番的葡萄熟了嗎?是比內(nèi)地的甜嗎?】一般來(lái)說(shuō) ， 水果葡萄都會(huì)甜一些 ， 而釀酒的葡萄雖然糖分高 ， 但是吃起來(lái)也不會(huì)那么甜 。吐魯番全年日照時(shí)長(zhǎng)在3000小時(shí)左右 ， 所以種出來(lái)的葡萄 ， 不管是鮮食水果葡萄還是釀酒葡萄 ， 品質(zhì)都非常的有保證 。
但是要說(shuō)吐魯番的葡萄比內(nèi)地甜的話 ， 也不能這樣一竿子打死 。比如我們?cè)颇蠌浝盏钠咸岩彩呛芴鸬?nbsp;， 特別是其中一種叫水晶葡萄的鮮食水果葡萄特別甜 ， 這要得益于彌勒全年2600+小時(shí)的日照 ， 和彌勒肥沃的土壤 ， 只要在夏天去過(guò)彌勒的小伙伴都知道水晶葡萄有多甜多香 。這也是印象用來(lái)釀造葡萄烈酒的原料哦~
（云南產(chǎn)的水晶葡萄）
（云南產(chǎn)的水晶葡萄在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光）
所以品質(zhì)不同 ， 也會(huì)造成葡萄甜度不同 ， 不要再覺(jué)得是新疆的葡萄就一定比內(nèi)地的甜了哦~
關(guān)于成熟的話 ， 吐魯番的葡萄與云南一樣 ， 盛產(chǎn)在7-8月 ， 這個(gè)時(shí)候的葡萄品質(zhì)最好 ， 糖度最高 。
（印象用水晶葡萄為原料釀造的葡萄烈酒）
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