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雞湯里可以放豆?jié){嗎

2026-04-07 云知道知識經(jīng)驗

豆?jié){燉雞湯的做法：
1、鍋中加入適量清水，將雞肉塊放入，大火煮滾后撈出雞肉洗凈；
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥，一湯匙料酒，少量鹽等；
3、加水沒過雞肉一寸左右，放在爐子上大火煮開；
4、高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘，關火等待高壓鍋氣壓降低；
5、放汽打開鍋蓋后，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調(diào)味，即可食用。
【雞湯里可以放豆?jié){嗎】注意：用普通湯鍋燉，水多加些，不可中途添水，大火燉10分鐘，然后小火燉1個小時，調(diào)味即可。