
【雞湯里能放香菜么】香菜 , 別名胡荽、香荽 。為傘形科植物鞠荽的全草,傘形花笠,芫荽屬,一、二年生草本植物 , 是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味郁香,是湯、飲中的佐料 , 多用于做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用 。
所以雞湯里放少許香菜 , 既起到了美觀的作用,也有提味的功效 。
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