【土豆有哪些小吃型的做法呢】
一、炸薯條
原料：土豆2個 。
調(diào)料：食鹽少許、番茄醬適量 。
做法：
1、土豆去皮洗凈，切成條 。
2、鍋內(nèi)燒水 ， 水開后，下入土豆條煮上三分鐘 。
3、將煮好的土豆條瀝干水分，平攤在盤子上晾涼 。涼后放入冰箱的冷凍室冷凍2小時以上 。
4、鍋內(nèi)放油，在油里加入適量鹽，油溫七成熱放入冷凍的土豆條炸至金黃色撈出放入廚房紙上吸去多余的油脂 。裝盤擠上番茄醬蘸食 。
二、土豆泥
原料：土豆 。
調(diào)料：鹽、
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