国内精品视频一区二区三区八戒,激情综合五月婷婷久久五月天

新原料資訊第45期
—捕捉全球最新原料動(dòng)態(tài)，賦能供應(yīng)鏈升級(jí)—

Gadot Biochemical Industries推出純雙甘氨酸鎂成分
Gadot Biochemical Industries正在推出一種新成分：純雙甘氨酸鎂。據(jù)Gadot首席執(zhí)行官Ohad Cohen介紹，三分之一的消費(fèi)者將鎂與良好的睡眠聯(lián)系起來(lái)，預(yù)計(jì)該類(lèi)別產(chǎn)品將在未來(lái)持續(xù)快速增長(zhǎng)，這對(duì)于補(bǔ)充劑品牌來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì) 。
Gadot的純雙甘氨酸鎂成分來(lái)自死海，是地球上最優(yōu)質(zhì)的礦物質(zhì)來(lái)源，目前其已通過(guò)非轉(zhuǎn)基因項(xiàng)目驗(yàn)證，同時(shí)通過(guò)素食、無(wú)麩質(zhì)、清真和猶太認(rèn)證。據(jù)該公司稱(chēng)，其雙甘氨酸鎂成分能夠完全反應(yīng)，100%螯合、無(wú)緩沖、比碳酸鎂生物利用度更高。
該成分與市場(chǎng)上常見(jiàn)的其他鎂成分相比主要有三個(gè)方面的區(qū)別：其一，該成分對(duì)胃溫和，不會(huì)產(chǎn)生腹瀉等副作用；其二，該成分可溶，能夠?yàn)槎喾N食品配方提供強(qiáng)大功效；其三，該成分的金屬味不明顯，且容易被食品其他的風(fēng)味掩蓋。（資訊來(lái)源：nutritionaloutlook）

圖源：Adobe Stock

Brightseed推出功能性腸道膳食纖維
生物活性公司Brightseed宣布推出Brightseed Bio 01?，這是一種用于支持腸道健康的新型膳食纖維，適用于食品和飲料。
Brightseed Bio 01?源自升級(jí)再造的CBD殼并經(jīng)過(guò)精心配制以?xún)?yōu)化其中的生物活性成分，是市場(chǎng)上唯一一種含有兩種生物活性化合物的膳食纖維，這些化合物在臨床前研究中已被證實(shí)具有支持腸道屏障完整性的能力。
根據(jù) Brightseed最近的臨床研究表明，Brightseed Bio 01?含有兩種天然存在的植物化合物，N-反式咖啡酰酪胺 (NCT)和N-反式阿魏酰酪胺(NFT)，旨在優(yōu)化生物活性成分以支持整體腸道健康，可輕松融入谷物、格蘭諾拉麥片、蛋白棒和功能性飲料以及其他受消費(fèi)者歡迎的食品品類(lèi)中。
Brightseed計(jì)劃將在Supply Side West （美國(guó)西部醫(yī)藥原料及天然提取物展會(huì)）中展示其纖維的獨(dú)特屬性，包括采用 Brightseed Bio 01? 制成的新配方Puris BioCrisp+ 。這種脆片專(zhuān)為加入谷物、代餐棒和烘焙食品而設(shè)計(jì)，是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和纖維來(lái)源。（資訊來(lái)源：fooddive）

圖源：Brightseed

Better Meat Co.獲得菌絲體專(zhuān)利
現(xiàn)如今，大多數(shù)替代蛋白的食品制造商們局限于使用小麥、豌豆或大豆等原料，而菌絲體蛋白制造商The Better Meat Co.正在創(chuàng)造第四種能夠模仿動(dòng)物蛋白的成分——菌絲體Rhiza，一種由被稱(chēng)為粗糙脈孢菌的真菌制成的穩(wěn)定成分。相比于植物蛋白，菌絲體來(lái)源天然且更經(jīng)濟(jì) 。
首席執(zhí)行官Paul Shapiro表示，大多數(shù)菌絲體蛋白類(lèi)似物都是鑲片鐮孢的變種，Quorn（真菌蛋白）已經(jīng)在食品行業(yè)中使用了幾十年。粗糙脈孢菌是另一種十分常見(jiàn)的真菌，長(zhǎng)期以來(lái)一直是食物系統(tǒng)的一部分。在印度尼西亞，它被用來(lái)加工大豆、花生或椰子發(fā)酵成oncom（在某些地區(qū)常見(jiàn)的類(lèi)似豆豉的主食）。粗糙脈孢菌的質(zhì)地非常像肉，且生長(zhǎng)迅速，在生長(zhǎng)過(guò)程中能夠累積大量的蛋白質(zhì) 。然而，目前為止，粗糙脈孢菌還沒(méi)有未被培養(yǎng)成專(zhuān)門(mén)的食材供給食用。