主料是花生 。輔料有食用油，白砂糖 ， 面粉 。做法是；
【甜皮花生的做法】1、炸花生仁 ， 涼鍋涼油倒入花生仁，炸至咯嘣響，立刻撈出，晾涼備用；
2、熬糖?。?白砂糖比水約為1比1小火熬 ， 迅速攪拌；
3、裹虎皮 ， 糖稀中下入晾涼的花生仁，翻炒，糖稀即將凝固時撒入少量面粉，翻炒至花生仁粒粒分明即可出鍋；
4、出鍋裝盤 。
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