食材:包菜 1個 、 青椒 2個 、 番茄醬 1勺 、 耗油 1勺 、 醋 2勺 、 鹽 半勺 、 蒜頭 2瓣 、 干辣椒 2個
【重慶米線里的酸辣包菜怎么做?】烹飪步驟:
步驟1/5
準(zhǔn)備食材
步驟2/5
包菜切絲，青椒切絲，蒜瓣切沫！
步驟3/5
鍋熱放少許食用油，放入兩顆掰碎的紅辣椒，翻炒一下，轉(zhuǎn)大火油熱加入蒜末包菜和青椒絲翻炒
步驟4/5
加入一大勺番茄醬，耗油一小勺，翻炒，蓋上鍋蓋悶兩分鐘，打開鍋蓋翻炒，加入兩勺醋，半勺鹽！再次翻炒！
步驟5/5
出鍋啦，帶有番茄醬的甜味，還有酸酸的味道，非?？煽?，這個季節(jié)酸酸甜甜的時令蔬菜配上一碗米飯
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