優(yōu)點(diǎn)：安全性高；味覺良好；穩(wěn)定性高；水溶性好；價(jià)格低廉；甘草甙甜度為蔗糖的250倍，且有增香的效能；它與少許蔗糖、檸檬酸鈉配合，不僅可減少蔗糖的用量 ， 還可以獲得甜美的感覺；甜葉菊甙甜度為蔗糖的300倍，從天然植物中提?。?比較安全 ， 甜度高、熱量低，并且有降低血壓、促進(jìn)代謝等效應(yīng)，目前市場(chǎng)上“降糖樂”豆奶粉就是以甜葉菊甙為甜味劑；經(jīng)驗(yàn)證具有一定的降糖、降壓功能；
【天然甜味劑的優(yōu)缺點(diǎn)分別是甚么】缺點(diǎn)：分子量大 ， 滲透性差；注意事項(xiàng)：例如蔗糖濃度在10%左右時(shí)，口感快適，但濃度超過20%時(shí)，有甜膩感，故在配制飲料控制蔗糖濃度在
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