材料：雞肉適量、羊肉排骨1000克、蔥段100克、鮮姜片100克、花椒粒10克、青蘿卜、胡蘿卜各一個(gè)切成一公分、蔥花、香菜抹少許、鹽、味精少許 。
做法：
1.羊排切段，雞肉切塊，鍋里放水燒開后，將羊排放入，再開鍋后煮5分鐘，關(guān)火將羊排撈出；
2.將鍋洗凈放入羊排、雞塊、蔥段、姜片、花椒粒，再放水沒過羊排三寸左右 。大火燒開，改小火燉40分鐘；
【羊雞煲湯怎樣才好吃?】3.將青蘿卜、胡蘿卜段、鹽放入，再燉20至30分鐘，關(guān)火前放入味精即可；
4.裝碗之前，在碗里放入少許蔥花和香菜末，再將羊肉湯盛入碗中 。
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