一.材料
【有烤雞架配方和腌制方法嗎?】雞架3只 ， 辣椒粉0.5克 ， 花椒粉10克 ， 胡椒粉10克 ， 孜然粉10克 ， 熟芝麻適量 ， 鹽10克 ， 油適量 。
二.做法
1. 將花椒粉、胡椒粉、辣椒粉和鹽拌勻 ， 均勻地抹在雞架內(nèi)外 ， 腌制2小時(shí) 。
2. 把腌好的雞架里里外外刷上一層油 ， 串好放烤架 ， 烤到二面焦黃 ， 向外出油 ， 撒上孜然粉 ， 熟芝麻即可 。
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