辣椒油的做法如下：
材料：
干辣椒面100克 ， 白芝麻10克，食用油400克，大料3顆 。
做法：
1、將辣椒面和些白芝麻倒入到一個(gè)耐熱的容器中，由于辣椒面受熱會(huì)沸騰，所以容器要足夠大 。
2、鍋中倒入適量油，涼油時(shí)放入幾粒大料 。
3、待油燒至9成熱時(shí)，關(guān)火 ， 撈出大料 。
【羊雜碎的辣椒油怎么做】4、待油稍涼時(shí)分次倒入辣椒面中，攪勻，涼后即可 。
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