成熟的香蕉，形狀大都是彎的是因?yàn)閮?nèi)外側(cè)生長不同速 。未成熟的香蕉是直的 。葉子掉落后，由于趨光本能，就向著陽光努力生長 。內(nèi)側(cè)受陽光照射少，生長較慢;外側(cè)受陽光照射多 ， 生長較快 。生長快的一側(cè)會往里擠壓，使外側(cè)發(fā)生彎曲，因此香蕉是彎曲的 。
【成熟的香蕉形狀為什么是彎的】中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，中國漢代就栽培香蕉，那時稱為“甘蕉” 。宋代陸佃所著《埤雅》云：“蕉不落葉，一葉舒則一葉蕉，故謂之蕉 。”
香蕉根群細(xì)嫩，對土壤的選擇較嚴(yán)，喜濕熱氣候，在土層深、土質(zhì)疏松、排水良好的地里生長旺盛，通氣不良，結(jié)構(gòu)差的粘重土或排水不良 ， 都極不利于根系的發(fā)育 。果肉營養(yǎng)價值頗高，此外，還含多種微量元素和維生素 。
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