飽和鹽水的冰點為負21攝氏度，沸點為108攝氏度 。
【鹽水的冰點和沸點各是多少】鹽水的冰點隨鹽水鹽度升高而降低，沸點隨鹽水鹽度升高而升高，因此鹽水的冰點低于0攝氏度，沸點高于100攝氏度 。鹽是指一類金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子結合的化合物 。鹽在水中溶解，成為離子狀態，破壞了水分子的鍵 ， 使得冰點和沸點改變 。
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