羊肝炒菠菜 。做法：
原料：菠菜200克，羊肝50克 ， 色拉油、料酒、醬油、鹽、醋、味精適量 。
步驟：
【羊肝能跟菠菜一起吃嗎】1、將羊肝洗凈切成片，菠菜切去根、洗凈備用 。
2、鍋中倒入開(kāi)水 ， 放入羊肝和菠菜焯熟，撈出瀝水，分別放入盤中 。
3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放入羊肝滑散炒至變色，調(diào)入醬油、料酒、醋、鹽炒熟 。
4、放入菠菜，加少許味精再翻炒幾下即可 。
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