【燕窩有蛋腥味是不是假的呀】燕窩中淡淡的蛋白腥味是正常的 。若燕窩有強(qiáng)烈的腥味可能是假的 。一般正常情況下，干燕窩是沒有味道的或者有如蛋白的清香味 。在燉煮的過程中 ， 加入配料如：紅棗、枸杞子、花旗參等后，燕窩是不會(huì)有腥味的 。清燉的燕窩，加入冰糖或蜜糖后也不會(huì)有腥味，只有蛋白的味道，若有異常的味道一般是加工過程中導(dǎo)致的問題或購(gòu)買后收藏不妥導(dǎo)致燕窩變質(zhì) 。
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