無(wú)蔗糖不是無(wú)糖，無(wú)糖食品國(guó)際通用的概念是，無(wú)糖食品不能加入蔗糖和來(lái)自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等 。
【無(wú)蔗糖是無(wú)糖嗎】一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但是無(wú)糖食品應(yīng)含有糖醇等替代品 。根據(jù)GB28050-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定 ， “無(wú)糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 。
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