黑木耳
【血糖高吃什么蔬菜好?】黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì) ， 其中木耳多糖有降糖效果 ， 動物實驗表明 ， 木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或燉湯 ， 也可作配料 。
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