步驟 7.放入姜、蔥香菜梗爆香
步驟 8.放入海螺片肉肉同時(shí)放入料酒和糖翻炒
步驟 9.放入鹽和味精
步驟 10.調(diào)味料翻炒均勻入味即可出鍋享用
海螺肉正確吃法？
1.吃海螺時(shí) ， 要將海螺尾部黃色的東西去掉 ， 它是海螺的內(nèi)臟 ， 主要是海螺的腸子 ， 也就是海螺的排泄部位 ， 這個(gè)地方吃多了膽固醇增高 ， 對(duì)身體不好 ， 所以吃的時(shí)候最好要摘除 。
2.海螺的苦膽 ， 它是位于海螺的背部綠色的區(qū)域 ， 這個(gè)部位不去掉吃起來(lái)就會(huì)有苦味 。
3.海螺頭的部位 ， 有兩個(gè)俗稱(chēng)“海螺腦”的東西 ， 像兩個(gè)小球狀的東西 ， 這個(gè)東西吃多了就會(huì)頭暈惡心 ， 所以吃的時(shí)候也一定要去掉 。
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