在制作熱美式咖啡的時候，需要用熱水預(yù)熱杯子，接著在倒入熱水，最后將萃取好的濃縮咖啡倒入，美式咖啡的比例一般在1：6到1：8之間，而前街咖啡多次調(diào)試之后，選擇了1：6的比例，即40克的咖啡液兌上240克的熱水 。
【美式咖啡的咖啡與開水的比例是多少?】同理在制作冰美式咖啡的時候，用冰塊預(yù)冷杯子，接著倒入水，最后倒入濃縮咖啡 。因為要兌入冰塊，前街咖啡的冰美式選擇1：7的比例，40克的咖啡液兌上280克的冰水混合物，其中冰塊180克、水為100克 。
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