【羊肉怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)】1、當(dāng)歸生姜羊肉湯：羊肉250g切塊，當(dāng)歸30g，生姜15g 。2加水煎至羊肉爛熟 ， 去滓取汁服 。
2、本方取羊肉溫中補(bǔ)虛，當(dāng)歸補(bǔ)血，緩急止痛，生姜溫中健胃 。用于脾胃虛寒，里急腹痛、脅痛，或氣血不足、中陽(yáng)不振之證 。加入黃芪，補(bǔ)益之力尤強(qiáng) 。
3、補(bǔ)中羊肉粥：羊肉250g切成小粒狀，大米180g 。加水煮成粥 。酌加食鹽、生姜、花椒調(diào)味食 。可分作2到3次食 。源于《飲膳正要》 。原方謂有壯胃健脾之功 ， 主要取羊肉溫中補(bǔ)脾 。用于脾胃虛弱，食欲不振，或虛寒嘔逆 。
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