生蠔是牡蜊俗名 ， 蠔肉是白色的，質(zhì)地細(xì)嫩 。說起生蠔 ， 在廣東地區(qū)，早就是家喻戶曉的人氣美食 。其實(shí)烤生蠔很容易，主要就是調(diào)一碗醬料 。
材料:生蠔8個(gè)，洋蔥末50公克 ， 蒜末10公克，奶油20公克，乳酪絲100公克 ， 胡椒粉少許，鹽少許做法1、生蠔刷洗干凈后，挖開取出生蠔擦干水份備用 。
步驟如下：
1、把生蠔放置烤盤上；
2、李錦記蒜蓉醬2湯匙放置小碗中；
3、加入油2湯匙；
4、加入1茶匙糖；
5、1茶匙雞粉 。攪拌均勻；
6、把調(diào)好的料淋到生蠔面上 。放入烤箱400度烤15分鐘；
7、青蔥和甜椒切粒；
【家用烤箱如何烤生蠔】8、烤完后撒上青蔥和甜椒粒，放置烤箱用余溫?zé)?分鐘即可 。
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