【驢肉和馬肉哪個好吃?】應(yīng)該都好吃 ， 但主要取決于消費者的口味 。驢肉不飽和脂肪酸含量 ， 尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都比較高 ， 營養(yǎng)豐富 ， 味鮮美 。
而馬肉含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì) ， 能夠增強人體免疫力 。
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