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黃瓜和西紅柿到底是蔬菜還是水果?

【黃瓜和西紅柿到底是蔬菜還是水果?】你好!黃瓜屬于蔬菜類 。西紅柿既是蔬菜也是水果 。一:黃瓜:黃瓜,葫蘆科(Cucurbitaceae) 甜瓜屬一年生蔓性草本 。又名胡瓜 。原產(chǎn)喜馬拉雅山南麓 。漢代張騫出使西域時(shí)傳入中國的,經(jīng)長期栽培,形成了華北生態(tài)型品種群 。另由東南沿海傳入中國的,形成了華南生態(tài)型品種群 。它們又先后由中國傳入朝鮮、日本等地 。中國是黃瓜的次生起源中心 。黃瓜已成為世界各地普遍栽培的重要蔬菜 。二: 西紅柿:在世界范圍內(nèi),西紅柿被認(rèn)為既是水果也是蔬菜 。而在我國國內(nèi)被歸為蔬菜類 。但是在出口的時(shí)候,是“雙重身份”,既是水果也是蔬菜 。番茄,茄科(Solanaceae)番茄屬一年生草本 。在熱帶為多年生 。又名西紅柿 。主要以成熟果實(shí)作蔬菜或水果食用 。原產(chǎn)南美洲的秘魯、厄瓜多爾等地,在安第斯山脈至今還有原始野生種,后傳至墨西哥,馴化為栽培種 。16世紀(jì)中葉,由西班牙、葡萄牙商人從中、南美洲帶到歐洲,再由歐洲傳至北美洲和亞洲各地 。初以其鮮紅的果實(shí)作為庭園觀賞用,后才逐漸食用 。世界番茄產(chǎn)量以美國為最高;蘇聯(lián)的栽培面積最大;中國、日本、埃及、墨西哥及意大利、西班牙各國都大量生產(chǎn) 。番茄約在明代萬歷年間傳至中國 。成書于1621年的《群芳譜》記載:“蕃柿一名六月柿 。莖似蒿,高四五尺,葉似艾,花似榴,一枝結(jié)五實(shí),或三、四實(shí),……草本也,來自西番,故名 ?!痹耘嘣黄毡?,直至20世紀(jì)初期,情況才有所改變 。50年代以來,番茄生產(chǎn)發(fā)展較快,已成為中國主要蔬菜之一 。謝謝?。?br />

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