【西紅柿屬于什么科的植物?】番茄又叫西紅柿，是屬于茄科的草本生植物，最早生長在南美洲西部沿岸高地 。今天在秘魯、厄瓜多爾以及智利北部的山區(qū)地帶，還能看見野生番茄的身影 。番茄雖然水分充足，卻喜愛干燥氣候與溫暖陽光，因此生長足跡一路向北延伸，經(jīng)過厄瓜多爾西部的加拉帕戈斯群島散播到中美洲地區(qū) 。在16世紀以前，野生番茄已經(jīng)被中美洲的瑪雅人和墨西哥南部的阿茲特克人馴化，有了人工栽培的品種：體型較大表面凹凸有致，與體型較小表皮光滑這兩種番茄的混合，就是我們今天常見的番茄的祖先 。
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