【泡木耳多長時間】
根據(jù)不同的泡發(fā)方法決定泡發(fā)時間 。
1、涼水泡木耳：3-4小時 。家常泡發(fā)木耳一般用涼水浸泡，讓木耳慢慢吸飽水，變成新鮮時的半透明完美狀態(tài) ， 但泡發(fā)時間相對較長 。
2、鹽水泡木耳：1個小時 。鹽水可以加大水分子，讓水分子變得活躍容易浸入，因此用鹽水泡發(fā)木耳會稍微快一些 。
3、熱水泡木耳：15-20分鐘 。很多人會采取熱水泡發(fā)木耳的方法，這種方法一般只需15—20分鐘左右即可泡發(fā) ， 但熱水泡出的木耳漲發(fā)率低，而且口感綿軟不脆爽 。
4、淘米水加保鮮盒泡木耳：2分鐘 。淘米水中含有豐富淀粉，它不僅能夠有效的清除木耳中的雜質(zhì) ， 加快木耳泡發(fā)時間 。
5、溫水加保鮮盒泡木耳：3-5分鐘 。溫水加保鮮盒的共同作用能加快木耳泡發(fā)的時間，將木耳放置在保鮮盒中，注入溫水 。水量淹沒木耳較佳 ， 將保鮮盒蓋上密封好，采用單手或者雙手上下左右的搖晃保鮮盒，保持高頻率的晃動 。
6、微波爐泡木耳：4分鐘 。將干木耳放入一個較大的適用于微波爐的容器中，加適量水后給容器稍掩蓋上蓋子，不用完全蓋嚴(yán)實 ， 之后將微波爐擰到高火位置加熱4分鐘即可泡發(fā)食用 。
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