用料：蛋黃兩個(gè) 。
配料：鹽，醬油 。
步驟：
1、 將碗底鋪一層厚的鹽，然后將蛋黃打在鹽上面，最后再在蛋黃表面鋪上一層鹽；
【腌蛋黃怎么做】2、 在鹽的表面噴白酒，用保鮮膜將有蛋黃的碗封?。?
3、 腌上48小時(shí)后，撕碗上的掉保鮮膜，將蛋黃取出并把表面的鹽洗掉，腌蛋黃就完成了 。
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