材料準(zhǔn)備：鴨胗 ， 泡椒，姜，蒜 ， 花椒；
制作步驟：
1、將鴨胗切小花，然后用姜、料酒、紅薯粉腌制幾分鐘，再加入泡椒、泡姜、蒜、花椒混合均勻；
2、鍋中放入香油并燒熱，將準(zhǔn)備好的調(diào)料下鍋炒香；
【鴨郡怎么炒才好吃】3、調(diào)料炒香后再下鴨胗 ， 炒到顏色變深，放鹽、雞精調(diào)味即可；
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