【熏豆腐怎么做】熏豆腐的制作方法:
豆腐干洗凈,先切成4厘米見方的塊,再對角切成三角形 。將姜拍松,蔥切約3厘米長的節(jié) 。炒鍋內(nèi)菜籽油燒至七成熱時,豆腐干下鍋,炒干水氣即下姜、蔥、醬油、白糖及湯200毫升 。在中火上收至湯干亮油時,下味精,香油和勻,起鍋裝盤即成 。
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