水鴨母燉熟地是最好的選擇 。
【冬天水鴨母燉什么最好?】1、熟地味甘微溫質(zhì)潤，既補血滋陰，又能補精益髓 。熟地配白芍能養(yǎng)肝，配柏子仁養(yǎng)心，配龍眼能養(yǎng)脾，配麻黃則通血脈 。脾胃氣滯，痰濕內(nèi)阻的脘腹脹滿，食少便溏者忌服 。
2、將半只水鴨母切塊處理好，將剁好的鴨塊泡冷水里十分鐘，去血水撈出泡好的鴨塊，加入熟地，一起入燉鍋 。
3、外燉鍋里加入水燒開，再放進內(nèi)膽，然后加入開水，加到差不多超過肉3到5厘米左右，水放得越少湯越濃 。
4、蓋上蓋子，小火慢燉15到20分鐘，喜歡吃軟爛一點的可以燉20分鐘左右，反之就燉15分鐘就可以 。
5、因為加的都是開水，所以時間上會快很多，加的是冷水就要燉20到30分鐘了，不要燉太久，太爛肉就不好吃了 。
推薦閱讀
- 冬奧會和冬殘奧會會徽名稱
- 趙麗穎周冬雨演的古裝劇叫什么名字
- 烏冬冬是什么意思
- 冬天一個月電費200正常嗎
- 冬日暖陽
- 北京冬奧會上翊鳴驚人是形容哪位運動員
- 一語暖三冬下句是什么
- 宣布冬奧會在北京是哪一年
- 冬月地里做什么萊?
- 冬季旅游最佳去處