1、把做好的戚風(fēng)蛋糕放在臺面上 。
2、左手扶著模具邊，右手由外向內(nèi)扒蛋糕體，這時候可以看到蛋糕體很容易就和模具分離了 。
3、這樣邊轉(zhuǎn)邊扒拉一周后，蛋糕基本和模具的側(cè)邊脫離了 。
【怎樣快速冷卻戚風(fēng)蛋糕 快速冷卻戚風(fēng)蛋糕方法】4、拿走下面的容器和模具側(cè)邊，把蛋糕放在一個平底的容器上，這樣操作戚風(fēng)蛋糕就可以快速冷卻下來了 。
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