烙出好吃的大餅答疑階段（1）問：面必須和成這樣軟嗎？
（2）問：第三步中為什么面團(tuán)要松弛一下？
（3）問：卷面餅時(shí)為什么要從短的一邊來卷？
（4）問：搟好的大餅為什么要再次餳發(fā)？
（5）問：烙的時(shí)候?yàn)槭裁匆o餅胚刷油？
【發(fā)面餅怎么做才好吃?】（6）問：烙的過程中為何要翻面？我平時(shí)都是放進(jìn)去就不管了？
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