1、仙草凍，是柬埔寨著名的小吃之一 ， 它在做法上跟廣東的龜苓膏、涼粉一類非常相似，用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，口感清涼令人心境平和；
2、柬埔寨竹板豬肉飯，其制作過程復(fù)雜，將豬肉切成薄片放置于竹板燒烤 ， 淋上湯汁與香米飯共煮，清香與肉味混合，是柬埔寨著名的美食；
3、高棉米粉，吃法與過橋米線相差無幾，這道主食勝在它的湯底，主要是由椰子末、花生、蝦末與魚末加上黃咖喱熬制而成，口味十分特別 ， 美味可口；
4、阿莫克魚，是柬埔寨最出名的食物之一，是一種鮮魚慕斯佐以椰汁和高棉咖喱醬 ， 鮮美可口，食之難忘；
【柬埔寨有什么好吃的】5、高棉紅咖喱，為柬埔寨特色咖喱，不似泰國咖喱的辣味，同樣用椰汁做底料卻不會過多的放入辣椒，菜品里有牛肉與雞肉或者魚肉和茄子或綠豆和鮮椰汁或檸檬香草和高棉咖喱醬 ， 口感特別 。
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