一、材料：米粉 ， 小麥粉 ， 白糖 ， 酵母，泡打粉，水；
二、步驟：
1、將米粉、小麥粉、白糖、泡打粉放入盆中，根據(jù)吃食者的口味和勻；
2、用低于40度的溫水沖酵母，再倒入一中加溫水攪成面糊；
3、磨具抹上一層油 ， 將面糊倒入模具，面糊上面可以放一些葡萄干和泡過水的紅棗或者枸杞，再用保鮮膜縫上靜置發(fā)酵至比原來大一倍的面團；
【簡單可口的白色米發(fā)糕怎么做】4、上鍋蒸，大火開鍋后再蒸半小時左右，起鍋將發(fā)糕倒出，晾涼點之后切成小塊即可食用 。
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