主料：米飯、雞蛋、瘦肉；輔料：油適量、蔥花適量、醬油適量。
做法步驟：
米飯煮好，放涼；瘦肉切好，用少量油，醬油，生粉拌好備用，蔥花切粒；鍋下油 ， 瘦肉先炒好裝盤備用；鍋留油，把雞蛋打下去，炒散 ， 下少許醬油；把放涼的米飯放下去；炒開，下少許醬油翻炒；把瘦肉放下去，翻炒；把蔥花放下去，翻炒均勻即可 。【簡單的瘦肉雞蛋炒飯怎么做】小貼士：米飯放涼比較好炒 ， 不會粘粘的 。
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