【元宵在變熟的過程中發(fā)生了怎樣的變化】 元宵在變熟的過程中發(fā)生的變化如下：元宵會隨時間的增加而變大，最后煮熟，隨即便會漂浮在水面上 。元宵經(jīng)過煮制，會受熱，受熱后的元宵會膨脹，排開水的體積增多，浮力增大 。當元宵漂浮時，浮力等于重力 。
煮元宵需要注意什么
開水下：水燒開后，把元宵放入鍋內(nèi)，用勺子輕輕推開，讓其不粘鍋壁 。慢水煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火 。
點冷水：煮的過程中，每開一次鍋加少量冷水，使鍋內(nèi)的元宵保持似滾非滾狀態(tài) 。水沸兩三次后，再煮一會兒，即可食用 。
及時煮：生元宵的糯米粉含水量較多，久放會變質，受凍易煮破 。元宵最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，放置別超過3天，一旦發(fā)現(xiàn)元宵的顏色改變便不能食用 。
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