【簡(jiǎn)述餐巾的作用】
餐巾又名口布、茶巾、席巾，是宴會(huì)、酒席及用餐過(guò)程中使用的保潔用品，也是一種裝飾美化餐臺(tái)的藝術(shù)品 。餐巾的主要作用如下：
餐巾是餐飲服務(wù)過(guò)程中的一種衛(wèi)生用品；餐巾可以美化、裝飾席面；用無(wú)聲的語(yǔ)言傳遞和表達(dá)賓主之間的情誼，起到獨(dú)特的溝通作用；餐巾花的擺放可標(biāo)出主賓的座位 。
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